ГОРОХОВАЯ КАША В ДУХОВКЕ

Это отличный гарнир к мясу, птице, котлетам, тефтелям и биточкам. И самостоятельное блюдо с овощными салатами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Горох сухой колотый - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Подсолнечное масло - 30 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Горох промойте в воде несколько раз. Залейте теплой водой на 3 часа или на ночь. За это время горох набухнет и станет мягче. Промойте его ещё несколько раз. После выложите горох в любую удобную посуду. Посолите и поперчите. Репчатый лук мелко нарежьте и поджарьте в подсолнечном масле. Добавьте в кашу и перемешайте.
Налейте горячую воду в соотношении гороха к воде 1:1,5. Накройте посуду фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 2 часа. За это время гороховая каша в духовке хорошо разварится. Перемешайте её ложкой. Когда каша остынет, то станет густой.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #заготовки #каши #готовим #вкусно