ГОРБУША В ДУХОВКЕ

Аппетитная, сочная, праздничная. Получается невероятно сочной и мягкой. Овощи и зелень придают блюду нарядный вид. Невероятное угощение, которое потребует минимальных усилий.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Горбуша 1 штука
Помидоры 250 гр
Болгарский перец 1 шт.
Лук 1 шт.
ИНГРЕДИЕНТЫ Маринад:
Лимонный сок 2 ст.л.
Чеснок 3 зубчика
Растительное масло 3 ст.л.
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миске смешайте растительное масло, лимонный сок, пропущенные через пресс зубчики чеснока, черный молотый перец и соль. На рыбе с обеих сторон, сделайте поперечные надрезы до хребта. Помидоры нарежьте дольками, сладкий перец нарежьте кольцами. Луковицу очистите от шелухи и нарежьте кольцами. Рыбу выложите на двойной лист фольги. Внутри и снаружи обмажьте горбушу маринадом.
Вокруг рыбы разложите лук, помидоры и сладкий перец. Заверните её в фольгу, поднимая края кверху, чтобы рыбный сок не вытекал. Переложите получившийся конвертик на противень. Поставьте в разогретую до 200°С духовку и запекайте около 30 минут. Затем фольгу разверните и запекайте под грилем еще 10 минут. Готовую горбушу посыпьте зеленью, украсьте дольками лимона и подайте к столу.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #рыба #готовим #вкусно