ХОЛОДЕЦ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиные ножки
Мясо 700 грамм
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Перец горошек
Лавровый лист пара листов
Соль перец
Чеснок несколько зубчиков
Зелень по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В большую кастрюлю заливаем воду и варим ножки 8 часов. Спустя 7 часов, к ножкам отправляем. Лук морковь, мясо, перец и лавровые листы, продолжаем варить до готовности мякоти мяса. Убираем лишний жир сверху.
Далее процеживаем бульон два раза через сито и марлю В готовый слегка остывший бульон, добавляем чеснок, соль перец и зелень. На дно формы выкладываем мясо и сверху заливаем бульон. Убираем на ночь в холод, украшаем по желанию.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #новогодниерецепты #готовим #вкусно