КЕТА В СМЕТАНЕ

Я хочу предложить запечь стейки кеты в сметане в духовке с чесноком и петрушкой. Рыбка получится очень нежной и сочной, с тонким ароматом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кета стейк 2 шт. по 150 г
Сметана - 3 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка - 10 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Вода - 100 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очистите зубчик чеснока, сполосните петрушку. К сметане добавьте чеснок, натёртый на мелкой тёрке, и нарубленную петрушку. Перемешайте всё тщательно. Стейки посолите и поперчите с двух сторон и выложите в форму для запекания. Сверху на каждый стейк выложите сметану с зеленью и чесноком.
На дно формы для запекания влейте немного воды. Налейте воду слоем 3 мм. И тем самым кета останется сочной. Поместите кету в разогретую духовку и запекайте до готовности. Температура - 180°С. Время запекания 20 минут. Кстати, чеснок в процессе запекания теряет острый вкус, оставляя только тонкий аромат.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #рыба #готовим #вкусно