ЛАПШЕВНИК С ТВОРОГОМ

Очень похож на творожную запеканку, поэтому он и нравится детям. Его можно испечь сладким и подать со сметаной и вареньем, а можно уменьшить сахар и сделать более соленый вариант.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яичная лапша 120 гр
(или 350 грамм любых отварных макарон)
Творог 200 гр
Яйца 2 шт.
Сметана 3 ст.л.
Сахар 3 ст.л.
Сливочное масло 1 чайн.л.
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лапшу отварите в подсоленной воде по времени, указанной на упаковке. Готовую лапшу откиньте на дуршлаг и остудите. Возьмите одно яйцо, вбейте его в миску. Всыпьте туда же сахар и соль, взбейте.
Добавьте к смеси творог предварительно протрите его через сито. Перемешайте творог с яйцом до однородности. Добавьте к получившейся массе отваренную лапшу, перемешайте.
Возьмите подходящую форму для выпечки. Смажьте ее кусочком мягкого сливочного масла. Выложите в форму лапшичную массу. Второе яйцо вбейте в пиалу, добавьте к нему сметану. Перемешайте их до однородности. Залейте лапшевник сверху яично сметанной массой.
Выпекайте предварительно разогретой до 180°С духовке 40 минут. Верх должен зарумяниться. Готовое блюдо достаньте из духовки и остудите.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #пирог #пироги #торт #торты #запеканка #готовим #вкусно