САЛАТ С ФУНЧОЗОЙ

Быстрый салат с фунчозой, говядиной, овощами и вкуснейшей заправкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо - 300 г
Фунчоза - 150 гр
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Огурец - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Жаренный кунжут - 2 ч.л
Соль - 1 ч.л
Масло растительное - для жарки
Зелень
ИНГРЕДИЕНТЫ т️Для заправки:
соевый соус - 5 ст.л
уксусная эссенция- 9% - 2 ст.л
сахар- 1 ст.л
молотый черный перец — 1/2 ч.л.
молотый перец чили — 1/2 ч.л
паприка - 1 ст.л
чеснок - 5 зубчиков
сушеный молотый имбирь — 1/2 ч. л.
кориандр — 1/2 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовим заправку для салата, для этого смешиваем все ингредиенты. Обжариваем нарезанное соломкой мясо, на разогретой сковороде с растительным маслом пока влага не выпариться.
Добавляем нарезанный лук, солим и обжариваем, до золотистого цвета. Далее добавляем остальные нарезанные овощи и тушим не более 2 мин, убираем с плиты. Фунчозу заливаем кипятком. Фунчоза продается разная. Время приготовления смотрите на упаковке.
Готовую фунчозу откиньте на сито и промойте холодной водой, подрежьте с помощью ножниц. Объединяем овощи с мясом и фунчозу. Заливаем заправкой и перемешиваем. Добавляем жареный кунжут и по желанию, зелень. Дайте настояться салату около 30 минут при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #мясо #салат #салаты #готовим #вкусно