ПЛОВ С КУРИЦЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица (филе) – 400 г
Рис – 2 стакана
Морковь (крупная) – 1 штука
Лук репчатый – 2 штуки
Растительное масло – 80 мл
Лавровый лист – 1 штука
Душистый перец – 4 горошины
Зира – 0,5 ч.л.
Соль – по вкусу
Вода – 600 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Курицу промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте небольшими кубиками. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте лук с морковью на растительном масле до золотистого цвета.
Всыпьте курицу, зиру, лавровый лист, душистый перец и продолжайте готовить еще 10 минут. Влейте стакан кипятка и протушите 10 минут на среднем огне. Переложите зажарку с курицей в кастрюлю, влейте оставшуюся воду, всыпьте соль и промытый рис. Готовьте 30 минут на медленном огне. Готовый плов настаивайте под крышкой 20 минут.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #готовим #вкусно