МАННЫЙ ПУДИНГ

Очень нежный десерт, если бы не знала, что в составе манка, ни за что бы не догадалась. Вкусно, попробуйте.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Манная крупа - 90 г
Молоко - 250 г
Вода - 200 мл
Сахар - 30 г
Ванильный сахар - 10 г
Сливочное масло - 20 г
Яйца - 2 шт
Соль - щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала варим густую манную кашу. В сотейник наливаем воду, молоко, доводим до кипения. Тонкой струйкой насыпаем манку при постоянном помешивании. Добавляем соль, сахар и ванильный сахар, перемешиваем. Варим до загустения. Перекладываем в другую емкость и оставляем остывать.
Белки отделяем от желтков и взбиваем до устойчивых пиков. К остывшей каше добавляем сливочное масло комнатной температуры и желтки, перемешиваем ложкой, затем можно использовать миксер.
Добавляем частями белки и каждый раз аккуратно перемешиваем. Выкладываем тесто в форму, смазанную сливочным маслом и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке ~40 минут. Даем остыть. Подаём манный пудинг с вареньем.
Приятно аппетита!❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #пирог #пироги #торт #торты #готовим #вкусно