СМЕТАННИК

Готовится очень легко, и получается неимоверно вкусно.
ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто:
Мука - 350 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Сахар - 80 гр
Щепотка соли
Сливочное масло - 180гр
Яйца-2 шт
ИНГРЕДИЕНТЫ Для начинки:
Сметана - 600гр
Сахар - 80 гр
Яйца - 4 шт
Ванильного сахара - 10 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миску просеять муку и разрыхлитель, добавить сахар, перемешать. Добавить мягкое сливочное масло и руками перетереть в крошку. Добавить яйца и замесить тесто. Убираем его в целлофановый пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.
В миску отправляем сметану, не важно какой она жирности и температуры. Всыпаем сахар,добавляем яйца и ванильный сахар, все просто хорошо перемешиваем венчиком в однородную массу. Достаём тесто из холодильника,
распределяем его по форме и делаем высокие бортики.
Форма диаметр 22-24 см. Вливаем начинку. Отправляем сметанник в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 45 минут. Готовому сметаннику дать обязательно хорошо остыть, тогда начинка будет стабильно держаться.
Приятного аппетита!❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #пирог #пироги #торт #торты #готовим #вкусно