ТВОРОЖНЫЙ ШТОЛЛЕН

ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто:
Сливочное масло 125 г
Сахар 100 г
Ванильный сахар 5 г
Яйца 1 шт.
Творог 125 г
Апельсин 1/2 шт.
Мука 300 г
Разрыхлитель 5 г
ИНГРЕДИЕНТЫ Начинка:
Изюм 50 г
Курага 50 г
Чернослив 50 г
Цукаты 50 г
Ром 150 мл
Сливочное масло 40
Сахарная пудра 50 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
За несколько дней до выпечки чернослив, курагу и цукаты нарезать небольшими кубиками (одного размера с изюмом). Все залить ромом, накрыть пищевой пленкой и оставить на несколько дней.
Взбить сливочное масло комнатной температуры и сахар до однородности. Добавить яйца, продолжая взбивать. Добавить в тесто протертый через сито творог, цедру. Муку смешать с разрыхлителем и просеять в тесто и вымесить.
Сухофрукты выложить на бумажное полотенце, просушить добавить в тесто и вымесить. Тесто раскатать в толстый овал, сложить пополам так, чтобы верхняя часть не до конца накрывала нижнюю
Выпекать при 180° 45 минут. Горячий штоллен смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #новогодниерецепты #пирог #пироги #торт #торты #готовим #вкусно