МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА С МЁДОМ

Замечательная закуска и гарнир к мясным блюдам, а также ингредиент для винегретов и салатов. Предлагаю быстрый способ её приготовления. Такая капуста будет готова к употреблению уже через 2-3 часа. Можно капусту приготовить с одним мёдом, а можно с добавлением сахара. И то, и другое корректируйте по вкусу.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста белокочанная - 1 кг
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Мёд - 2 ст.л.
Соль крупная - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Уксус 9% - 3 ст.л.
Подсолнечное масло - 50 мл
Лавровый лист - 1 шт.
Перец черный горошком - 7-8 шт.
Вода - 500 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В кастрюлю налейте воду, добавьте лавровый лист и черный перец горошком. Доведите до кипения и варите 2-3 минуты. После выложите в кастрюлю соль, сахар, мёд и подсолнечное масло. Налейте уксус 9% и перемешайте маринад. Нашинкуйте любым способом капусту.
Добавьте морковь, натертую на терке, нарезанный чеснок и перемешайте. Выложите капусту с морковью и чесноком в кастрюлю с маринадом. Накройте крышкой и оставьте на столе. Через 2-3 часа маринованная капуста с медом быстрого приготовления будет готова.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #готовим #вкусно