ВКУСНЕЙШЕЕ МЯСО

⠀
Мясо настолько нереально вкусное, что вы будете готовить его в наделю по 5 раз.
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 гр. мясо
2 ст.л. Муки
1 шт. Луковица
2 шт. Моркови
3 зубчика Чеснока
250 гр. Вина красного сух.
450 гр. Томатов в собственном соку (не малосольные)
Соль, перец
1 ст.л. Сахара
Чили перчик по вкусу
Орегано
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Я готовлю в мультиварке, но можно готовить и кастрюле на плите и в духовке. Для начала обваливаем мясо в муке и обжариваем его на масле со всех сторон, чтоб корочка схватилась. Затем к мясу добавляем чеснок мелко рубленный, ковано нарезанный лук и морковь, обжариваем 5 мин. Вливаем вино и тушим на максимальном огне 3 минутки, чтоб выпарить алкоголь.
После добавляем томаты и лопаткой их измельчаем. Солим, перчим, сахарим, добавляем специи и накрываем крышкой. В мультиварке режим тушение 2 часа. В духовке при 170С 2 часа под крышкой. На плите на среднем огне под крышкой 2 часа. Мясо должно отслаиваться и таять во рту.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #готовим #вкусно