ТРЕСКА С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ

Когда надо быстро, то спасает это блюдо.
Овощи можно взять любые. Так же вкусно будет с брокколи, морковкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачок небольшой 1 шт
Болгарский перец 1 шт
Цветная капуста 0,5 качана
Треска или другая белая рыба
Соль, перец, оливковое масло по вкусу
Зелень для подачи
Сырный крем:
Адыгейский сыр 250 гр
Сливки 20% 50 мл
Вяленые томаты 4-5 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачок, болгарский перец нарезать мелким кубиком. Цветную капусту помыть и разобрать на соцветия. Форму смазать маслом и выложить в неё овощи. Посолить, поперчить, перемешать и немного сбрызнуть маслом.
Рыбу посолить, поперчить, смазать оливковым маслом. Выложить к овощам. Отправляем в заранее разогретую духовку на 35 минут при температуре 180 градусов. В блендер сложить кусочки адыгейского сыра, влить сливки, добавить вяленые томаты, взбить до однородной массы.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #рыба #готовим #вкусно