ПОМИДОРЫ В ПЕРЦАХ НА ЗИМУ

Нереально вкусная вкусняшка на зиму, украсит даже любой праздничный стол.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 2-х литровую банку у нас ушло по 6-7 средних перца и столько же помидор не больших размеров.
Не большой пучок зелени (петрушка и укроп), 5-6 зубчика чеснока.
Зелень и чеснок мелко рубим, добавляем 2 чайные ложки соли, 1 столовую ложку сахара и всё перемешиваем.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помидоры разрезаем на 4 части не до конца, начиняем начинкой из зелени, и этим помидором начиняем наш очищенный болгарский перец. Заранее должны приготовить заливку из помидор, просто пропускаем их через мясорубку, (на одну двухлитровую банку уйдёт примерно 800-1000 г помидоров), добавляем к помидорам 2 ст.л растительного масла и кипятим.
Заливаем фаршированные перцы готовым горячим томатом. Стерилизуем наши банки, после закипания оставляем ещё 30 мин. Закручиваем наши банки, перед закруткой кладём в каждую банку по одной таблетке аспирина, ставим крышкой вниз и закутываем в тёплый плед на 24 часа.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #заготовки #готовим #вкусно