ЗАПЕЧЁННЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ С ХАРИССОЙ

Если вы до сих пор не знакомы с хариссой, обязательно познакомьтесь. Это остро-пряная перчечная паста родом из Туниса. Чаще всего ее подают как соус или как собственно закуску. Но я предлагаю использовать ее в качестве маринада для курицы. За счет добавления хариссы куриные ножки приобретают красивый цвет и чудесный аромат. Но будьте осторожны: блюдо получается довольно острым. Его лучше подать с чем-то нейтральным типа кус-куса или риса.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриные голени 8 шт.
харисса 2/3 ст.л.
растительное масло 1 ст.л.
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ножки кладем в миску. Добавляем хариссу, соль и растительное масло. Перемешиваем и оставляем мариноваться хотя бы на час. Затем перекладываем в огнеупорную форму.
Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 40-45 минут. В процессе пару раз смазываем выделяющимися соками. Подаем.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #готовим #вкусно