ПИРОГ И КРАСНОЙ РЫБОЙ И РИСОМ

Порадуйте себя и своих родных сытным и ароматным пирогом из слоеного теста с красной рыбой и рисом. Его можно подавать как в горячем, так и в тёплом виде — он будет оставаться таким же вкусным и нежным
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г.
Филе сёмги или лосося - 400 г.
Рис - 1 ст.
Вода - 500 мл.
Лук - 1 шт.
Растительное масло - 3 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Красный перец - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В кастрюле отварите рис в подсоленной воде до полной готовности. Лук очистите и порежьте на мелкие кубики. В сковороде с разогретым растительным маслом обжарьте лук до прозрачного состояния. Очищенное рыбное филе порежьте на небольшие кубики.
В глубокой чашке смешайте рыбное филе, отваренный рис, лук, соль и перец. По желанию добавьте рубленную зелень. Раскатайте размороженное слоёное тесто в форму квадрата и переложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выложите начинку на одну половину теста, а другой половиной закройте пирог, хорошо защипывая края. Смажьте пирог взбитым яйцом и отправьте выпекаться в духовку, разогретую до 180°С, на 25-30 минут до золотистой корочки. Подавайте к столу украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #рыба #вкусно