БЛИННЫЙ ПИРОГ С СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ

Вкусный, сытный и оригинальный пирог. Украсит ваш праздничный стол. Советую попробовать.
ИНГРЕДИЕНТЫ для начинки:
фарш 550 гр
1 перец
1 лук
томат
соль, специи по вкусу
вода пол стакана
сыр 300 гр (у меня сулугуни)
ИНГРЕДИЕНТЫ Для блинов:
3 яйца
молоко 400 мл
мука 120 гр
растительное масло 50 мл
щепотка соли
ИНГРЕДИЕНТЫ Для соуса:
90 гр сливочного масла
90 гр муки
750 мл молока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Обжариваем лук, добавляем фарш, перец , соль, специи, томат и воду. Готовим тесто для блинов. Взбиваем яйца с солью венчиком пару минут, добавляем молоко, просеиваем муку, хорошо перемешиваем. Добавляем масло и печем блинчики. Получается 7 блинов.
Для соуса растапливаем сливочное масло, добавляем муку и быстро перемешиваем. Вливаем молоко и помешиваем до загустения.
Собираем пирог слоями:
-соус
-блин
-фарш
- сыр
-соус и так весь пирог.
Последний блин смазываем соусом, посыпаем сыром и в разогретую до 180'С духовку до румяной корочки.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #пирог #пироги #мясо #вкусно