ПОСТНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ

Картофельные зразы с грибной начинкой получаются очень вкусные, не сложно их приготовить.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1,2 кг картофеля
6 ст.лож муки
500 грамм шампиньонов
1 луковица
соль,перец по вкусу
панировочные сухари
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Почищенный и нарезанный картофель выложить в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения. Посолить и варить до готовности 25-30 минут. Как только картофель сварится, слить воду. Размять картофель до пюреобразного состояния и немного остудить.
Приготовим начинку.
Грибы промыть и нарезать на маленькие кусочки. В сковороде обжаривем мелко нарезанный лук,далее добавляем грибы.Посолите, поперчите . Пожарить грибы до готовности в течение 10-15 минут.
К картофелю добавляем муку и замешиваем тесто.
Отрываем кусочек теста. Придать форму лепешки. На каждую лепешку положить начинку из грибов. Формируем овальные зразы. Обваливаем их в панировочных сухарях. Обжариваем на растительном масле с двух сторон.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #пирожки #мясо #вкусно