ЗАПЕЧЁННОЕ ФИЛЕ ИНДЕЙКИ В БЕКОНЕ

Хочу сегодня поделиться с вами вкусным и необычным рецептом для праздничного стола. Давайте приготовим с вами запеченный рулет из индейки с начинкой из сыра и болгарского перца.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе индейки - 800 гр
Бекон - несколько полосок
Сыр - 200 гр
Болгарский перец - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Специи - по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала подготовим мясо индейки. Филе промываем, разрезаем пополам, но не до конца. Должна получится "книжечка". Слегка отбиваем. Далее берём твёрдый сыр (я люблю использовать "российский") и натираем его на мелкой тёрке.
Теперь моём болгарский перчик, чистим его, вырезая сердцевину и обмываем снова от семечек, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на крупные полоски. Филе солим, перчим двух сторон. Далее на одну из сторон кладём нашу начинку: сыр и кусочки болгарского перца. Плотно скручиваем все в рулет.
После того, как сформировали рулет, оборачиваем его длинными полосками бекона. Теперь отправляем его запекаться на часик при 180*С. По истечении времени, достаём наш шикарный запеченный рулет, он получается очень нежным и сочным. Нарезаем остывшим. Подавать можно с любым гарниром.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #вкусно