ХАШЛАМА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Форель - 5шт.
Помидоры - 2 шт.
Картофель - 4 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Корень петрушки - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Кинза, укроп - по 1/2 пучка
Лавровый лист - 2 шт.
Сливочное масло - 100 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовить остальные ингредиенты. Картофель и помидоры порезать, перец - соломкой, лук - кольцами. На дно выложить лук, картофель, помидоры, перец, лавровый лист, соль, перец. Поверх выложить куски рыбы. Потом разложить кусочки сливочного масла.
Если позволяет посуда, то ингредиенты кладут повторяющимися слоями (картофель - овощи - рыба - помидоры, зелень). Сливочное масло сверху обязательно - оно придаст дополнительный вкус. Нужно проследить, чтобы жидкость доставала только до нижней части слоя рыбы. Накрыть крышкой, поставить на малый огонь, 30-40 минут.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #рыба #вкусно