СЛОЁНЫЙ САЛАТ С ЖАРЕНЫМИ ГРИБАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель - 2 шт
Куриная грудка - 1 шт
Соленые огурцы - 2 шт
Морковь - 2 шт
Яйцо куриное - 4 шт
Шампиньоны - 250 гр
Майонез - для заправки
Растительное масло - 3 ст л
Зелень укропа - для подачи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель и морковь нужно как следует вымыть, отварить до готовности и остудить. Яйца варим вкрутую. Куриную грудку отвариваем в чуть-чуть подсоленной воде на медленном огне до готовности и остужаем.
Шампиньоны следует хорошенько вымыть, порезать на небольшие брусочки и обжарить на растительном масле в течении 5-7 минут, а затем остудить. Салат выкладываем слоями на плоскую тарелку при помощи формовочного кольца. Первый слой - картофель. Его следует очистить и нарезать мелким кубиком, выложить на тарелку и смазать сверху майонезом.
Теперь возьмем соленые огурцы, порежем их на кубики того же размера и выложим следующим слоем, сверху - снова майонез.
Следующим слоем кладем обжареные шампиньоны и смазываем майонезом. Отварную куриную грудку режем кубиком или разбираем на волокна, кому как больше по душе, выкладываем следующим слоем и так же смазываем майонезом.
Следующий слой - морковь. Ее режем кубиками того же размера, выкладываем и смазываем майонезом. Далее слой яичных белков, натертых на крупной терке и снова майонез. И в завершении - яичные желтки, натертые уже на мелкой терке. В качестве украшения используем свежую зелень и шампиньоны. Наш салат готов. Ему нужно лишь настояться пару часов.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #салат #салаты #вкусно