ЛЁГКИЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

Это легкий, свежий и ароматный салат с креветками, огурцами, яйцом и сыром. Попробуйте приготовить и вы почувствуете, как замечательно сочетаются все ингредиенты в салате.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Креветки мороженные - 300 гр
Яйца - 2 шт
Огурец свежий - 300 гр
Сыр твердый - 150 гр
Майонез - по вкусу
Лимон - 0,5
Зелень - 1-2 веточки
Соль, перец - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В маленькую кастрюлю опускаем два яйца, заливаем холодной водой и ставим варить.
В другую кастрюлю наливаем холодную воду и ставим на плиту. Когда вода закипит, добавляем соль и опускаем креветки. Вода с креветками закипела, выключаем плиту, ждем 1-2 минуты и сливаем воду.
Как только креветки остыли, очищаем: удаляем панцирь, голову и ножки. Складываем мясо креветок в закрытую посуду, и пока не кушаем!
Яйца варим 7-10 минут, сливаем и заливаем холодной водой. Подготовим глубокую миску для салата. Яйца очищаем от скорлупы и режем средним кубиком. Перекладываем в миску.
Сыр режем кубиком острым ножом. Если сыр не очень твердый, можно его положить в морозилку на 15-20 минут, затем достать и нарезать. Добавляем к яйцам. Берем два-три небольших свежих огурчика. Можно взять и большие парниковые огурцы, если делаете салат не в овощной сезон, но они более мягкие и быстрей дадут сок.
Огурчики моем, вытираем, отрезаем кончики. Режем средним кубиком и добавляем в миску с будущим салатом. Теперь настала очередь креветок. Если креветки крупные, то можно часть порезать, несколько оставить в натуральную величину для украшения сверху, и несколько добавить в салат.
Средние и мелкие креветки добавляем просто в салат. Из части лимона отжимаем чайную ложку лимонного сока и смешиваем с майонезом. Заправляем салат, перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу. Украшаем зеленью.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #салат #салаты #вкусно