ИТАЛЬЯНСКИЕ ФРИКАДЕЛЬКИ

Сочные, ароматные, нежные фрикадельки в томатном соусе. Да еще и с пастой. Блюдо готовится очень быстро, а фрикадельки получаются очень сочными и нежными.
ИНГРЕДИЕНТЫ Фрикадельки:⠀⠀
свинина - 400гр⠀⠀
куриные бедра - 400гр⠀⠀
сыр - 50гр⠀⠀
сухари панировочные - 25гр⠀⠀
яйцо - 1⠀⠀
чеснок - 3 зуб. ⠀⠀
соль/перец⠀⠀
петрушка - 25гр⠀⠀
⠀⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ Соус Неопалитано:⠀⠀
помидоры в собственном соку - 400гр⠀
лук - 2шт⠀⠀
чеснок - 5 зуб ⠀⠀
орегано - 2 ст.л⠀⠀
соль/перец/сахар⠀⠀
масло для жарки⠀⠀
⠀⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀
⠀⠀
Сначала делаем соус: разогреваем оливковое масло на сковородке, выкладываем мелко нарезанный лук и пассируем минут 10, затем добавляем чеснок и готовим еще пару минут. Добавляем помидоры, солим, приправляем и тушим при открытой крышке минут 30 (соус должен увариться), постоянно помешиваем, чтобы соус не пригорал⠀⠀
Делаем фрикадельки : в миске смешиваем 2 вида фарша и все остальные ингредиенты, петрушку и чеснок необходимо мелко нарубить. Формируем фрикадельки и обваливаем их в муке. ⠀⠀
Обжариваем наши фрикадельки на оливковом масле до золотистой корочки. Далее все просто: заливаем наши фрикадель соусом и отправляем в духовку при 180гр на 30мин. Подаём с пастой, рисом, натертым сыром и свежим базиликом. ⠀⠀
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #вкусно