ЗАПЕЧЁННАЯ СВИНАЯ РУЛЬКА С КАПУСТОЙ

Чудесное аппетитное блюдо для заядлых мясоедов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиная рулька - 1 шт
Горчица - 2 ст.л
Аджика - 2 ст.л
Томатная паста - 5 ст.л
Капуста белокочанная - 1/2 вилка
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Масло растительное - 2 ст.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Начнем, пожалуй, нашу работу с приготовления маринада. Смешаем вместе пасту томатную, острую аджику и разведенную горчицу. Мы получим довольно жгучий, но приятный на вкус соус. Свиную голень (рульку) хорошенько обмажем маринадом со всех сторон. Отложим в сторону.
Шинкуем мелко морковку и лук. Выкладываем все в глубокую сковороду и обжариваем до легкой румяности. Накладываем в сковородку несколько ложек томатной пасты, продолжая жарить. Капусту необходимо нашинковать заранее, чтобы не прерывать процесс готовки. Бросаем ее в сковороду к луку и моркови. Тушим еще минут пять.
После жарки капусты с другими ингредиентами перекладываем все в форму, предназначенную для запекания в духовке. Сверху разместим свиную рульку и поставим печься в духовой шкаф. Выпекаем блюдо полтора часа. Можно два. Зависит от величины свиной голени, купленной вами.
Готовое мясное блюдо можно подавать к столу не только по праздникам, но и в будни. Зависит от того, как часто вы желаете употреблять в пищу свиное мясо.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #вкусно