ЖАРЕНЫЕ КАЛЬМАРЫ В ПАНИРОВКЕ

Великолепная закуска. Кальмары считаются изысканными морепродуктами, которые добавляют к салатам, спагетти, супам.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо кальмаров - 600 г.
Куриные яйца - 4 шт.
Мука - 4 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Панировочные сухари - 6 ст. л.
Растительное масло для жарки - 2 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезать филе кальмаров кольцами и отварить в кипящей посоленной воде буквально 2 минутки. Остудить и снять кожицу с кальмаров.
Приготовить кляр, для этого перемешав яйца с солью и постепенно добавляя муку. Хорошо вымешать, чтоб кляр был без комочков муки.
Каждое колечко окунуть в кляр, а затем в панировочные сухари и обжарить на разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Закуска готова. При желании, в кляр можно добавлять черный душистый перец, тогда кольца будут остренькие.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #вкусно