РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ И ВЕТЧИНОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рис-200г
Лук репчатый - 1шт.
Ветчина-200г
Грибы-300г
Сыр-100г
Яйцо-2шт.
Молоко-200мл
Соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В подсоленной воде отвариваем до полуготовности рис.
Лук, грибы нарезаем небольшими кубиками и обжариваем в сковороде, на растительном масле в течении 10 минут. Ветчину нарезаем кубиками, сыр натираем на тёрке.
В отдельной миске слегка взбиваем яйцо, добавляем соль и перец, вливаем молоко. Тщательно перемешиваем.
В форму для запекания выкладываем рис, поверх риса грибы с луком, затем ветчину. Заливаем яично-молочной смесью и посыпаем тёртым сыром. Отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов на 15-20 минут.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #вкусно