ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриная грудка - 1 шт.
Куриный бульон - 1 л
Куриное яйцо - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Зелень укропа - веточка
Соль - щепотка
Черный мотолый перец - по вкусу
Лист салата - 1 шт.
Желатин - 2 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Заливаем куриную грудку холодной водой и варим, снимая пену. Бульон посолить, поперчить. Добавить в него очищенную морковь и варить до готовности.
Когда курица и морковь приготовились, вытащить и остудить. Сварить куриное яйцо вкрутую.
Добавить в наш бульон желатин и оставить минут на 30-40 набухать. Постоянно помешивая его надо нагреть, не доводя до кипения. Морковь надо фигурно порезать. Курицу порезать на кусочки. Яйцо порезать кружками. В форму для заливного сначала укладываем морковь, затем яйцо, после - курицу.
Можно еще положить маленькие веточки укропа. Залить бульоном форму. Поставить в холодильник для полного застывания.
После полного застывания вынуть заливное из формы и подавать к столу, украсив листьями салата. К заливному, обычно, подают хрен или горчицу.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #вкусно