КУКУРУЗНЫЙ ХЛЕБ

Люблю простые и эффектные рецепты, особенно когда нужно всего лишь смешать ингредиенты и запечь все в духовке. Тем более когда в результате получается такая отличная закуска.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Пармезан (или другой твердый сыр) 50 г
✅ Мука кукурузная 140 г
✅ Мука пшеничная 140 г
✅ Разрыхлитель 1 ч.л.
✅ Яйца 2 шт.
✅ Масло сливочное 50 г
✅ Молоко 400 мл
✅ Зеленый лук маленький пучок
✅ Соль, перец
ПРИГООВЛЕНИЕ:
1⃣ Пармезан натереть на мелкой терке. В большую миску просеять оба вида муки с разрыхлителем, добавить по щепотке соли и перца, добавить большую часть тертого сыра. Перемешать. Оставшийся сыр пойдет на украшение.
2⃣ Яйца слегка взбить. Масло растопить. В отдельной емкости смешать яйца, молоко и масло.
Лук нарезать. Вылить полученную яичную смесь в мучную, перемешать до однородности. Добавить нарезанный зеленый лук.
3⃣ Прямоугольную форму для хлеба при необходимости смазать маслом. Вылить тесто в форму, разровнять. Присыпать оставшимся тертым сыром.
Выпекать при 190° 35-45 минут до золотистого цвета. Готовность проверить зубочисткой – она должна выходить сухой.
Остудить немного хлеб в форме, затем остудить полностью на решетке.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #вкусно