Промываем горох холодной водой только холодной!!! Наливаем воды в горох холодной едва донышко закрыть и ставим вариться помешивая снимаем пенку варится в пюре прям выкипела вода доливаем горячую!
Люди какая сода вы о чем, никогда не добавляю соду и не замачиваю, просто промываю и ставлю варить, после закипания на медленном огне 3 часа, каша получается огонь. Всем удачи. С ув.повар.
Комментарии 15
Разваривается отлично. Но надо замачивать.