«Бахарат (Baharat) или смесь специй и пряностей Средиземноморья»

Бахарат – это уникальная смесь самых популярных специй, обладающая упоительным ароматом и потрясающей гармонией вкуса. В разных странах мира эта приправа имеет свои пропорции и состав, но только в Израиле бахарат изготавливают с использованием современных технологий, что позволяет максимально точно определить необходимые кол-ва каждого компонента.
Для приготовления этой приправы используются растения, выращенные в экологически чистых районах страны. В её состав входят кардамон и корица, кориандр и мускатный орех, шафран и хильба (пажитник), смесь нескольких видов острого, сладкого и душистого перца и даже измельченные соцветия некоторых растений (какие именно производители держат в тайне). Используя бахарат в приготовлении мясных блюд, Вы сможете удивить любого гурмана. Приправа придаст Вашему блюду не только потрясающий вкус, но и восхитительный аромат. Благодаря химическому составу своих компонентов приправа оказывает благотворное влияние на организм и способствует общему оздоровлению.
Для большинства блюд, перед употреблением, приправу рекомендовано обжарить в масле, чтобы специя смогла полностью раскрыться.
«Применение в кулинарии»
Мясные блюда (особенно баранина), плов, овощные блюда, супы, соусы, каши и т.д.
Состав:
Перец черный жгучий;
Перец чили;
Перец душистый;
Перец сладкий;
Кардамон;
Гвоздика;
Зира;
Мускатный орех;
Кориандр;
Шафран.
«Полезные свойства»
Стабилизирует артериальное давление и кровообращение. Благотворно влияет на работу ЖКТ. Защищает от простудных и вирусных заболеваний. Нормализует зрение. Снимает нервное напряжение и депрессию. Обладает обезболивающим свойством. Регулирует уровень сахар в крови. Повышает потенцию ;-) . Освежает дыхание
****************************