Маша варит кашу

КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ Друзья, продолжаем наслаждаться сезоном клубники! Сегодня у меня для вас особенный рецепт – нежнейший пирог на кефире, где ягоды остаются на поверхности и не тонут. • Кефир - 200 г • Масло растительное - 150 мл • Сахар - 180 г • Яйца - 3 шт • Мука - 2 стакана • Разрыхлитель - 1 ч.л. • Свежая клубника • Кукурузный крахмал для посыпки ягод ГОТОВИМ: Клубнику промываем, сушим, режем пополам и обсыпаем крахмалом — это наш секретик, чтобы ягоды не утонули в тесте Взбиваем яйца с сахаром до пышности Добавляем кефир и масло, перемешиваем Всыпаем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто Выливаем тесто в форму Клубнику выкладываем на тесто Выпекаем при 180°C около 45 минут ЛАЙФХАКИ: • Клубнику лучше брать некрупную • Тесто должно быть густым, как сметана P.S. Этот пирог красивый, яркий и очень вкусный! А главное – ягоды остаются сверху и не тонут в тесте. Кто уже начал сезон клубничной выпечки? Делитесь своими секретами в комментариях!