Быстрый вариант зaвтрака! Обалденные лепешки

Нам понадобится:
- Картофель 4шт.
- Творог 150гр.
- Сыр 230гр.
- Мука 400гр.
- Яйца 2шт.
- Соль 1 ч/л
- Разрыхлитель 1 ч/л
- Зелень

Приготовление:
Картофель проминаем в пюре, добавляем яйца, творог, сыр, пучок зелени, соль и разрыхлитель, все хорошо перемешиваем. Затем добавляем муку и хорошо вымешиваем тесто. Даем тесту отдохнуть 30 минут. После готовое тесто слегка раскатываем, делим на равные порционные кусочки. Каждый кусочек слегка раскатываем. Обжариваем на сухой сковородке или с подсолнечным маслом с двух сторон под крышкой, до золотистого цвета с каждой стороны. Подаем в горячем виде, предварительно смазав сливочным маслом
#лепёшки