Кашевары

Картошка с грудинкой на мангале.

• Картошка.
• Копчёная грудинка.
• Соль.
• Итальянские травы.
• Масло растительное.
#шашлык #завтрак #закуски

Хрустящая вишневая галета

Ингредиенты:
Тесто:
• Мука - 200 гр.
• Разрыхлитель - 10 гр.
• Вода - 70 мл.
• Растительное масло - 70 мл.
• Соль - щепотка
Для начинки:
• Вишня
• Сахар - по вкусу
• Желатин быстрорастворимый - 1 ч.л.
• Крахмал
Выпекаем при 180° 25 минут
#галета #выпечка

Вкусные и простые пирожки

Ингредиенты:
2.5 стакана муки
0.5 стакана воды
0.5 стакана кипятка
1ч.л соли
1ст.л сахара
3ст.л подсолнечного масла
8гр сухих дрожжей
Для начинки:
1 лук
1 морковь
400гр капусты
3ст.л томатной пасты
соль,перец,паприка по вкусу
Приготовление на видео
#пирожки

ВИНОГРАДНЫЙ КОМПОТ НА ЗИМУ!!!

Готовится быстро и без всяких заморочек.
Виноград можно использовать любых сортов. Особенно тёмный виноград . Он придаёт компоту шикарный насыщенный цвет и вкус!
Виноград промываем в проточной воде.
В хорошо вымытые и высушенные банки раскладываем кисточки винограда.
Заполняем банку почти на 1/2.
У меня 3х литровые баночки.
Лимон режем на кружочки.
По 1-2 кружочка добавляем в каждую банку.
Лимон разнообразит вкус и придаст красивый цвет компоту.
В каждую банку добавляем 200-250 гр.сахара.
Заливаем крутым кипятком.
Закатываем.
Очень аккуратно даём раствориться сахару. Смотрите видео.
Переворачиваем вверх дном и хорошенько укутываем минимум на сутки.
#заготовки #компот

Карась, запeчeнный в духовке

Ингредиенты:
• Карась – 4 шт.
• Мaйонез – 100 грамм
• Coуc "Тaртaр" - 1 ст.л.
• Приправа для рыбы – 1 ч.л.
• Соевый соус – 1 ч.л.
• Cмеcь перцев – 0,5 ч.л.
Рецепт.
1. С помощью нoжа oчистите всю чeшую, выпотрошите внутрeнности и xорошо пoмoйте рыбу.
2. На каждoй pыбкe с двух стоpон сделaйте пoперечные разрезы на расстоянии 1,5 см. Это поможeт карасикy напитаться маpинадом и стaть сочнее.
3. Из всех перечисленных спeций и приправ cделaйте маринад, который хоpошо пеpемешaйте, чтоб cпеции рaвномерно раcпределилиcь.
4. Прoтивень застeлитe пергaментом для выпечки. Выклaдывaйте на противeнь рыбĸу и oбмазывайте ее с двух сторон маpинадoм. Слeдитe, чтoб мaринaд попaл в сделанные pазpезы.
5. Отпpавляйтe рыбĸу в духовку при тeмпeратyрe 180 градyсов на 25-30 минyт. Подавайтe ĸaрaсиĸов гoрячими, с овощным cалатoм.
Приятнoгo аппетита!
#вторыеблюда

Восхитительная томленая грудинка в пиве

Ингредиенты:
свиная грудинка - 1 кг
пиво - 0,5 л
соль - 1/2 ч.л
сахар - 1 ч.л
молотый черный перец - 1/2 ч.л
копченая паприка - 1 ст.л
соевый соус - 70 мл
Приятного аппетита !
#обед #грудинка #мясо

Самые сочные куриные котлетки!

Сделать их просто, а результат получается очень вкусный обед или ужин, подходят к любому гарниру
Понадобится на 7-8 котлет:
450 г. куриного фарша
1 яйцо
40 г. холодного сливочного масла
2-3 ст.л. панировочных сухарей для фарша
и 70 г. сухарей для панировки
половинка луковицы
соль, перец, мускатный орех по вкусу
1. Соедините фарш, натертый на мелкую терку лук (можно без него, если не любите лук), специи и соль, панировочные сухари добавляйте постепенно, их количество зависит от влажности фарша.
2. Нарежьте масло на небольшие кубики, сформируйте из фарша влажными руками небольшую лепешку, положите кусочек масла в середину и сформируйте котлету. Затем обваляйте в панировочных сухарях. Лучше всего сначала сформировать все котлетки, а затем заняться панировкой. Если готовите двойную порцию, то панируйте непосредственно перед жаркой.
3. Обжарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Подавайте с любимым гарниром и…
#котлеты

Корзиночки с начинкой

Ингредиенты:
желток - 2 шт
сахарная пудра - 60 гр
сливочное масло - 110 гр
мука - 220 гр
разрыхлитель - 1/2 ч.л
ванилин щепотка
джем - 150 гр
Для крема:
сахар - 200 гр
белок - 100 гр
Приятного аппетита !
#выпечка