Ягодный пирог

#выпечка #десерты

Песочное тесто, творожная начинка и слегка кислые ягоды — всё это в совокупности делает этот пирог безумно вкусным и лёгким, что просто идеально для лета.

Вам понадобятся:
На тесто:
• мука – 220 г
• сахар – 80 г
• разрыхлитель – 1 ч.л
• соль – 1 щепотка
• сливочное масло – 75 г
• яйца – 1 шт
На начинку:
• творог – 260 г
• сливки – 40 мл
• яйца – 1 шт
• сахар – 65 г
• манка – 1 ст.л
• ягоды – 100 г
• кукурузный крахмал – 0,5 ст.л