Покупное (магазинное молоко) для творога не годится,если только фермерское непастеризованное.Я даже йогурт не смогла сделать в йогуртнице,не сбраживается даже с закваской.А вот с домашнего густой йогурт,ложка стоит.
Делаю йогурт только из магазинного молока «Село зелёное», 3,2%. Получается отличный, густой и вкусный. На закваске. Один раз сделала на домашнем- сыворотка отошла…
В комментарии я писала, что полнеют от любой еды, если есть большие порции. У каждого свой аппетит,свои условия жизни. Ответ я написала Але, где она упомянула винегрет что и от него полнеют. А вот о твороге жирном я не писала. С чего вы это взяли? Я писала о творожных десертах, которые мы часто не покупаем и не едим килограмами, где присутствует сахар. А если вам смешно, то можно и посмеяться. Добрый смех тоже лечит, люди становятся добрее.
Да нет, все делала, как обычно. Я готовлю в йогуртница много лет, но такое случилось один раз и именно с домашним молоком. Чуть позже прочитала, что домашнее молоко надо кипятить очень долго. Но я больше не стала заморачиваться.
Берите деревенский творог - сами корову держали знаю как делать обезжиренный творог. Сначала молоко перевеивают на сепараторе для отделения сливок. Получается обрат. Обрат( обезжиренное молоко) скисает естественным образом , потом его нагревают( не до кипения) и отбирают получившийся творог на сито для стекания лишней жидкости. Вот - и никакого крахмала , сахара и т.д и т.п.
Дорогие подписчики!Боремся со спамом вместе! К сожалению, в комментариях часто стала появляться реклама. Мы уже усилили модерацию, но нам очень важна и ваша помощь.Если вы видите подозрительный комментарий или откровенную рекламу, пожалуйста, напишите об этом мне в чат ОК для быстрой связи https://ok.ru/messages/join/Y2w966_K9qt6nRpIR_Hgvb-O8gtwkYAvBtalz5NeePziVBdsSLdhNtSTRr9tSREAHXpPmQ. Укажите, пожалуйста, ссылку на пост и никнейм нарушителя.Ваша бдительность поможет нам оперативно удалять спам и сделать наше общение еще более приятным и комфортным.Заранее благодарим за помощь и поддержку!
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 34