И НЕ НУЖНО дорогих продуктов. Готовим из того, что всегда есть в холодильнике!

Вкуснейший перекус из Фарша "Минутка". Такой Мясной рулет выручит, если хочется приготовить что-то оригинальное.
Рецепт:
Фарш -500гр.
Луковица – 1шт.
Чеснок сушеный – 1/3ч.л.
Базилик – 1/3ч.л.
Приправа к мясу – 1/2ч.л.
Соль – 1/2ч.л.
Сыр – 150гр.
Яйцо – 1шт
Для кляра:
Молоко – 250мл.
Яйца – 2шт.
Соль – 1/3ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для приготовления нам понадобится 500гр фарша, у меня смешанный, говядина и курица.
Измельчим 1 луковицу при помощи блендера и добавим к фаршу, добавляем специи, сушеный чеснок, базилик, соль, приправу к мясу. Разбиваем 1 яйцо. Перемешиваем до однородности.
Затем хорошо отбиваем фарш, так с него уйдет воздух и он станет более плотным.
На стол кладем пищевую пленку в 2-3 слоя, выкладываем подготовленный фарш, формируем прямоугольник, размером примерно 30см х 40см. На крупной терке натрем 150гр сыра, посыпаем фарш так, чтобы сыр не попал на края, слегка придавливаем сыр. Сворачиваем рулет, заворачиваем в пищевую пленку и кладем в морозильную камеру, немного подморозить, чтобы рулет было удобнее разрезать.
Приготовим кляр. В миску вливаем 250мл молока, разбиваем 2 яйца, добавляем соль, ароматные травы, перемешиваем венчиком.
Добавляем просеянную муку, по густоте кляр получается как густая сметана.
Прошло 3-4 часа, достаем рулет, нарезаем на порционные кусочки, толщиной до 1см.
На сковороду наливаем растительное масло, нагреваем.
Берем кусок рулета, обваливаем в кляре, кладем на сковороду, обжариваем обязательно на среднем огне, чтобы фарш успел приготовиться. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. В начинку можно добавить обжаренные грибы с луком, тоже очень вкусно. Также очень удобно, что такой рулет можно заморозить впрок. Такая заготовка выручит когда нужно быстро приготовить что-нибудь вкусное к столу.