Сегодня, я к Вам с рецептом шоколадного пирога "Сочный", можно готовить на замену тортику, так как такой пирог получатся сочным, мягким, как будто его пропитали шоколадным кремом.

Рецепт:

Для теста:

Молоко – 100 мл.
Сахар – 100 гр.
Какао – 2 ст.л.
Яйцо – 2 шт.
Мука – 130 гр.
Разрыхлитель – 12 гр.
Растительное масло – 100 гр.
Соль – 1/3 ч.л.
Для заливки:

Молоко – 100 мл.
Сахар – 100 мл.
Какао – 2 ст.л.
Форма – d. 20 см

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В миску наливаем молоко, сахар, разбиваем яйца, добавляем какао, соль

и перемешиваем

в муку добавим разрыхлитель, перемешаем и добавим в тесто

добавим растительное масло

переливаем в форму, у меня диаметр формы 20 см

выпекаем при 180 градусах 30-35 минут

приготовим заливку: смешаем в миске молоко, сахар и какао порошок

как пирог приготовится достаем и горячий заливаем подготовленной заливкой

ставим обратно в выключенную духовку и оставляем там до полного остывания

теперь достаем, вынимаем из формы, срезаем слегка верх и превращаем в крошку, посыпаем крошкой пирог

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже: