Творожная запеканка с клубникой и заливкой

Ингредиенты:
Для творожного слоя:
• творог (от 5%) – 500 г
• яйца – 2 шт
• сметана 10-20% – 100 г
• сахар – 100 г
• манная крупа – 3 ст.л (40 г)
• ванильный сахар – по вкусу
• соль – щепотка
• лимонная цедра – 0,5 ч.л
Для заливки:
• сметана 10-20% – 250 г
• яйцо – 1 шт
• сахар – 50 г
• ванильный сахар – по вкусу
• клубника, абрикосы, малина или вишня – 150 г
• сливочное масло – для смазывания формы