✅Все, что нужно знать об инжире👌

Если вы все еще не включили инжир в свой рацион, то самое время это исправить. В новом обзоре рассказываем много интересного и полезного про инжир.
✅Полезные свойства
Инжир, вне всяких сомнений, очень полезен для здоровья человека. Среди его главных достоинств ценный и питательный состав. Инжир — это источник белков, сахара, кислот, витаминов С, В1, В2, Е, РР, натрий, калий, магний, фосфор. И это далеко не исчерпывающий список полезных веществ. Кстати, в сушеном инжире значительно увеличивается содержание различных минералов. Так, кальция в нем больше в 5 раз, магния — в 4 раза, а железа — в 3 раза.
Полезные свойства инжира активно используются в народной медицине. Регулярное употребление этого продукта улучшает работу желудка, почек. Плоды инжира обладают легким мочегонным и слабительным эффектом. Положительно действуют они и на работу сердечно-сосудистой и нервной системы.
Активно используется фига при инфекционных заболеваниях. Отвар инжира помогает при простуде, воспалительных заболеваниях дыхательных путей. Полоскание таким отваром выручает при ангине и воспалениях десен.
‼️Как правильно выбирать и хранить инжир
Найти действительно свежий, вкусный и спелый инжир не так просто. При выборе плодов в первую очередь обращайте внимание на их внешний вид. Слишком велик риск купить старый инжир, который уже пролежал на прилавках долгое время. Пользы в таком продукте практически нет. Нужно ощупать плоды, чтобы оценить их качество. Инжир должен быть плотным, без вмятин, но при надавливании слегка поддаваться.
Хранение инжира — это тоже очень важный момент. Этот продукт достаточно быстро портится и поэтому практически не подлежит длительному хранению. Рекомендуется есть инжир сразу. Максимальное время, которое он может пролежать в холодильнике, не превышает 3 дней. Для более длительного хранения инжира его следует засушить.
✅Применение в кулинарии
Инжир широко используется в кулинарии. Его едят в свежем, сушеном и консервированном виде. Инжир — это достаточно сладкий плод, поэтому он точно понравится сладкоежкам и станет питательным и полезным перекусом. Это его важное отличие от конфет и прочих калорийных сладостей. Из свежих плодов также варят варенье и джем.
Инжир подходит и для приготовления различных десертов. Особенно вкусным он получается в сочетании со взбитыми сливками. Инжир хорошо сочетается с сыром. Такая закуска прекрасно оттеняет вкус белого вина и шампанского. Инжир можно добавлять в салаты, он отлично дополняет мясо и птицу.
‼️Противопоказания
Несмотря на свой полезный состав и все чудодейственные свойства, инжир можно употреблять не всем. У этого продукта есть свои противопоказания, которые предписывают употреблять его с осторожностью, особенно если вы относитесь к некоторым категориям людей.
Так, свежий инжир не рекомендуется употреблять при сахарном диабете, подагре, острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта. На вяленые плоды также не следует налегать, если есть сахарный диабет и проблемы с лишним весом. В них слишком много сахара. С большой осторожностью стоит включать инжир в рацион при мочекаменной болезни.
В целом свежий инжир не имеет каких-либо особых противопоказаний, но следует знать меру и не злоупотреблять этим продуктом. Для профилактики заболеваний и укрепления иммунитета достаточно 2–4 штук в день.