Творог из кефира

На 100 г такого творога: ~ 109 ккал
БЖУ: 9,7/3,7/5,7
Кефир 1% нагреть на маленьком огне до отделения сыворотки. Дать остыть.
Аккуратно ложкой собрать получившийся творог в миску. Ничего, если попадет немного сыворотки, её легко слить после. Из 2 л кефира выходит около 450 г творога.