#факт Вино Пино Нуар (по-русски его еще часто обозначают как Пино-Нуар, а по-французски – Pinot Noir) является родственным винам Пино Менье (красное) и Пино Гри (белое). Виноград Пино Нуар выращивают в Новой Зеландии, на северном побережье Калифорнии, вдоль американской реки Рашен-Ривер и в местечке Карнерос (США). Кроме вина, носящего его название, из него изготавливают различные варианты и многих других вин. Основные характеристики Цвет: красный и варьируется от бледно-гранатового до глубокого рубинового. Плотность: средняя.

Вкус: вкус вина Пино Нуар имеет привлекательную свежую кислинку, деликатный вкус спелых фруктов и бархатистость танинов с ароматом малины, красной смородины и вишни. Другие названия вина: Spatburgunder (Германия), Blauburgunder (Швейцария). Как и где производят? Традиционной родиной вина Пино Нуар считается Бургундия (Франция). Однако серьезными производителями этого вина также являются французские регионы Эльзас и Луара. Пино Нуар делают в Германии, Австрии, Восточной Европе, американских штатах Калифорния и Орегона, Чили, Новой Зеландии и Австралии. Это игристое вино традиционно производят так же, как и шампанское. Кстати, Пино Нуар наряду с Пино Менье и шардоне является одним из основных составляющих шампанских вин. Хранить или пить? Пино Нуар – очень интересное вино! Пока оно молодое, оно пьянит, а после хранения насыщается более сложными вкусами и ароматами. Хранить его можно 5-10 и более лет.