#факт Правила хранения виноградных алкогольных напитков Холодильник для вина – это обязательное приобретение для настоящих ценителей и коллекционеров этого изысканного напитка. Дело в том, что только соблюдение определённых условий хранения позволяет полностью раскрыть его аромат и вкус. К важным параметрам относятся: Температурный режим, который в идеале должен находиться в пределах от 10 до 15 градусов по Цельсию. При более высоких или низких показателях напиток утрачивает свой вкус, в нем образуется осадок, он портится. Винные шкафы-холодильники обеспечивают рекомендованный температурный режим на протяжении всего срока хранения напитка. Ультрафиолетовые лучи, ведь их воздействие негативно сказывается на пигментах, отвечающих за цвет напитка. После попадания солнечных лучей, он утрачивает прозрачность, цвет меняется на грязно-бурый, а во вкусе проскальзывают прогорклые нотки. Винные шкафы для дома комплектуются тонированными стеклами и плотно закрывающимися дверцами, что исключает вероятность попадания ультрафиолета на бутылки. Влажность, которая должна находиться в пределах от 75% до 80%. Это позволяет поддерживать пробки в идеальном состоянии длительное временя. Благодаря этому они не ссыхаются, не трескаются и не пропускают в алкоголь воздух. Винные шкафы: лучший способ хранения благородного напитка Еще одним немаловажным фактором является горизонтальное расположение бутылок, благодаря которому пробка постоянно смачивается, а в напиток не попадает кислород. Абсолютно все холодильники для вина выпускаются с горизонтальными полками, которые для удобства могут выдвигаться. Основные разновидности Перед тем, как выбрать винный шкаф следует ознакомиться с базовыми характеристиками. Первое, на что следует обратить внимание – количество температурных зон, относительно которых холодильники могут быть: Монотемпературными, то есть поддерживающими один выставленный режим. Это самые простые и доступные модели, предназначенные для напитков с идентичными условиями хранения. Как правило, в них отсутствует принудительная вентиляция и автоматическое поддержание оптимальной влажности. Двух- и трехтемпературные, обладающие двумя или тремя зонами, в каждой из которых может быть установлен отдельный температурный режим. Такая модификация позволяет хранить несколько кардинально разных сортов напитка. Мультитемпературные – включают в себя от 4 до 10 климатических отсеков, благодаря чему в них могут одновременно храниться игристые, белые, красные и эксклюзивные марки напитков. Винные шкафы-винотеки также отличаются по типу охладительной системы, которая может быть статической и вентилируемой. Статическая система позволяет поддерживать несколько заданных режимов автоматически, а вентилируемая предназначена для одного показателя, поддерживаемого с помощью обычной вентиляции. виды винных шкафов для дома Перед тем, как приобрести изделие, следует определиться с его конструкцией: Встраиваемые винные шкафы — идеальное решение как для домашнего использования, так и для кафе, баров. Они интегрируются в уже имеющуюся мебель, позволяя создавать интерьер в едином стиле. К тому же встроенный винный шкаф значительно экономит место, так как для него не требуется выбирать отдельное пространство. Винные шкафы отдельностоящие – лучший выбор для просторных помещений, специальных винных комнат. Преимуществом таким моделей является возможность перемещения в любую точку здания без утраты эффектного внешнего вида. Отдельно стоящая модификация зачастую выполняется из благородных материалов, например, дерева. Мини-холодильники для вина – отличный выбор для тех, у кого на счету каждый свободный сантиметр. Они вмещают в себя небольшое количество бутылок, но зато прекрасно помещаются в небольшие кухни и даже автомобили. Среди других особенностей также следует отметить варианты отделки внешнего и внутреннего пространства, возможность автоматического управления, наличие удобных выдвижных полок. Эти функции значительно увеличивают стоимость изделия, но и эксплуатация становится более простой и удобной.

Как подобрать правильную модель? Не знаете, как выбрать винный шкаф, чтобы он полностью соответствовал поставленным задачам? При покупке следует учитывать будущее месторасположение, условия эксплуатации, количество хранимых экземпляров, финансовые возможности. Если размеры комнаты небольшие, то следует обратить внимание на мини винные шкафы. Они обладают минимальными размерами, нередко делаются в угловом исполнении. Среди фаворитов также следует отметить настольный винный шкаф, обеспечивающий поддержание заданных параметров даже в кухонных условиях, которые далеки от идеальных. Для помещений, где важно поддержание единого стиля, подойдет винный шкаф встраиваемый. Он интегрируется в мебель и поэтому смотрится гармонично. Такие модели актуальны в ресторанах, кафе, а также домах, выполненных в определенном дизайне, например, хай-тек, прованс.

Винные шкафы из дерева подойдут только для специальных отдельных комнат, погребов. Если же установка изделия планируется на обычной кухне или в гостиной, то стоит отдать предпочтение модификациям из пластика или металла. Винные шкафы маленькие идеальны для домашнего использования любителям одного сорта. В них можно поместить 5-8 бутылок, в зависимости от их типа и размера. Для тех, кто ценит различные сорта, предназначены модели на 12 единиц алкоголя и более. Плюсом станет наличие угольного фильтра, полностью поглощающего все запахи внутри ниши, «умное» электронное управление, хорошая подсветка. Винный холодильник для дома впервые были изобретены во Франции в 1976 году, и по сей день они помогают сохранить безупречный вкус винных напитков. Компактные размеры, стильный дизайн и безупречные эксплуатационные характеристики делают их незаменимым атрибутом для ценителей игристых напитков.