Как бармен

Рецепт пивного ликера в домашних условиях Уважаемые читатели, предлагаю вашему вниманию быстрый, а главное вкусный рецепт пивного ликера из простых и доступных ингредиентов. Ликер отлично подойдет, как для женской половины так и мужской. Рецепт пивного ликера ингредиенты: темное пиво — 250 мл., водка или самогон — 250 мл., растворимый кофе — 2 ч.л., ванилин — 1 г., сахар — 150 г., гвоздика и корица — по вкусу. Приготовление пивного ликера Для начала нужно выбрать хорошее темное пиво, рекомендую для пивного ликера сорта пива с выразительным хмелевым ароматом. Пиво вылить в кастрюлю, поставить на огонь и постепенно довести до кипения, при этом постоянно помешивать, что бы пивная пена не убежала. Как только пиво закипит, снять с огня и добавить ванилин, кофе, сахар, специи по желанию. Пивную смесь хорошо перемешать до полного растворения сахара и дать время остыть до комнатной температуры. Затем, в остывшую пивную основу добавить водку или очищенный самогон, снова смешать, отфильтровать через несколько слоев марли, оставить в холодильнике на пару часов. Пивной ликер готов, простые ингредиенты для этого ликера создают интересные и сложные переплетение пивных хмелевых оттенков с кофейными, ваниль придает мягкости и нежности в аромате. Если ликер из пива оставить на несколько недель в погребе, то его вкус будет более сглаженным и мягким. Согревающие крепкие напитки: пунш История создания и классический рецепт одного из самых популярных горячих напитков на основе рома. В западной культуре пунш давно стал одним из традиционных согревающих напитков. Но в нашей стране он не так широко известен, а зря. Сегодня мы познакомим вас с историей создания этого напитка и расскажем, как его готовить. История напитка Пунш представляет собой алкогольный горячий коктейль с соком либо фруктами. Изобрели его в Индии. В изначальном рецепте присутствовали такие ингредиенты: вино, ром, пряности, сок. Пили его, конечно, в горячем виде. На европейский континент он перекочевал в 14-м веке и со временем изменился. Так, в современный напиток дополняют медом, чаем и кусочки фруктов. Появились другие методы приготовления, в которых на замену рому пришли разные виды крепкого алкоголя, а сам напиток подавался холодным, и даже возникли безалкогольные варианты пунша. Рецепт Теперь, когда мы немного познакомились с пуншем, можно его и приготовить! Первым делом возьмите 2 столовые ложки качественного листового чая. Чай залейте стаканом горячей воды, подождите минуту, слейте воду и залейте такое же количество. На этот раз настаивайте 10 минут. Далее нужно процедить чай от заварки, разбавить водой полученное количество напитка, так, чтобы общий объем составлял 1 литр. Кастрюльку с этим напитком поставьте на небольшой огонь. Размещайте около пяти ложек меда, если его нет в доме, можно использовать сахар. Теперь по лучшим канонам старинного рецепта добавляем пряности. Классический вариант: 5-6 бутонов гвоздики, а также несколько палочек корицы. На свой вкус можно добавить также немного ванили. Важно! Не используйте для приготовления молотые специи, поскольку они не растворятся и создадут неприятный осадок. На следующем этапе добавьте сок лимона либо лайма. Достаточно будет 2-х лимонов или 4-х лаймов. Отожмите сок в отдельную кружку и процедите его, чтобы в напиток не попала мякоть. Также можете поэкспериментировать и приготовить пунш с другим набором фруктов, по своему вкусу. Мы же будем использовать классический рецепт. Теперь влейте в кастрюльку около 300 грамм рома, хорошо перемешайте напиток, дайте ему еще пару минут на огне и выключайте. Ваш традиционный пунш готов!