Как бармен

Коктейль «Апероль-шприц» (Aperol Spritz) Шприц — коктейль, впервые появившийся в итальянском регионе Венето в то время, когда эта часть страны принадлежала Австро-Венгрии. Отсюда и немецкое название. Ингредиенты: просекко (игристое вино или шампанское) — 100 мл вода газированная — 50 мл цедра апельсина — по вкусу аперитив Апероль — 50 мл Приготовление: В бокал со льдом влить просекко, апероль и газированную воду и перемешать барной ложкой. В бокал можно положить и дольку апельсина. Коктейль «Aляска» (Alaska) На вопрос, как связан и связан ли вообще этот коктейль с Аляской, не отвечает даже «The Savoy Cocktail Book», где рецепт впервые появился в 1930 году. По крайней мере на вкус он соответствует звучанию: холодный и освежающий, а шар из льда как нельзя лучше подходит для подачи. Ингредиенты: джин — 60 мл ангостура биттер — 2 мл ликер травяной желтый — 20 мл цедра апельсина — 1 щепотка Приготовление: 1. Из глыбы льда вырезать шар диаметром примерно 7 см; сделать это можно обычным ножом с коротким лезвием. 2. Все ингредиенты смешать в стакане, наполненном льдом. Влить в бокал для подачи и украсить цедрой.