Клубнично-имбирный пунш Что льём: Базилик — 1/2 стак. Водка — 1 1/2 стак. Газированная вода (без ароматизаторов) — 700 мл Клубника — 350 г Корень имбиря — 7 см Сахар — 1/3 стакана Сок лайма (свежевыжатый) — 3 ст. л. Как льём: 1. Приготовьте клубнично-имбирный сироп. Для этого помойте клубнику и порежьте, если она крупная. Возьмите кусочек корня имбиря примерно 3–4 см длиной и нарежьте его или натрите на тёрку. 2. Поместите 1/2 стакана клубники, имбирь, сахар и треть стакана воды в небольшую кастрюльку и поставьте на огонь. 3. Доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился. Затем убавьте огонь и готовьте, периодически помешивая, пока клубника не размягчится. Это займет около 3 минут. 4. Дайте сиропу остыть, после чего процедите его и отставьте в сторону. 5. Нарежьте оставшуюся клубнику, имбирь и листья базилика в банку. Добавьте лаймовый сок. 6. Дальше вам понадобится мадлер; если его нет, подавите продукты обратной стороной деревянной ложки или лопатки. 7. Долейте водки и сиропа. Дайте пуншу настояться в холодильнике около часа. 8. Пропустите напиток через сито в чашу для пунша. Добавьте минеральную воду, кусочки клубники, лайма (по желанию) и свежих листьев базилика. Не забудьте лёд. Приятного аппетита!