Как бармен

Лучший коктейль с самогоном... Опытные винокуры отлично знают, что сделать качественный алкоголь, в котором будешь на 100% уверен, можно только самостоятельно. Но пить простой самогон — это несколько буднично, настойки не всегда подходят под настроение и закуски. А вот коктейль с неординарным ароматом и интересной расцветкой порой бывает самое оно. Сделать такой напиток можно из чего угодно — ягод, соков, смешивать несколько видов алкогольных напитков… Главное, чтобы было вкусно. Есть несколько устоявшихся рецептов, протестированных и одобренных профессионалами и их благодарными друзьями и родственниками.... «Дикий Мохито» или «Мохитовка».. Отличная замена демократичному и популярному напитку, который так обожают представительницы прекрасного пола. Чтобы сделать этот душистый коктейль с крепким самогоном, нам потребуется: алкоголь двойной перегонки — 1 литр; цедра лаймов — с 4 фруктов; мята свежая — 20 листочков; сахарный сироп — по вкусу. Цедру нужно снимать тоненькой спиральной стружечкой, чтобы она красиво смотрелась в бокале. Наливаем самогонку, вливаем сироп по вкусу, добавляем слегка размятые в пальцах листики мяты (можно перетереть с небольшим количеством сахара в ступке), колотый лед. Все хорошенько перемешиваем, кладем в напиток цедру лайма. Если вам нравятся менее крепкие напитки, то можно добавить «Спрайт», содовую, несоленую минеральную воду. Подкислить можно соком лайма (из расчета 0,5 фрукта на 1 порцию). Подавать следует с трубочкой. Слоистый вишневый коктейль с добавлением апельсиновой мякоти... И с самогоном смотрится очень красиво, и пить его — одно удовольствие. Потребуется: алкоголь хорошей очистки 40° — 70 мл; ликер вишневый (или другой густой цветной) — 20 мл; апельсиновый сок — 40 мл; немного апельсиновой мякоти; десертное красное вино — 30 мл. колотый лед. В широкий бокал для виски (он же тумблер) насыпаем лед. Аккуратно вливаем вишневый ликер, далее — самогонку, следом так же бережно льем сок апельсина с мелко порезанной мякотью. Сверху — десертное вино. Нужно быть внимательным, чтобы сохранилась слоистость. Подается с трубочкой. «Лимонный фильтр»... — еще один хороший рецепт для маскировки вкуса и запаха домашнего алкоголя. Нужно взять: рюмку самогона 40°; кружочек лимона; сахарную пудру — 1 ч. ложку; растворимый кофе — 0,5 ч. ложки. Лимончик нужно так положить в рюмку, чтобы он чуть касался алкоголя, но не полностью — сверху он должен находиться на поверхности. Далее на лимон сыплем сахарную пудру, потом — молотый кофе. Пить коктейль через такой вот лимонно-кофейный «фильтр» очень приятно.