Ло́нг-А́йленд айс ти (Long Island Iced Tea)

ИСТОРИЯ.
Есть некоторые разногласия в версиях происхождения коктейля. Одна версия утверждает, что коктейль Лонг Айленд Айс Ти был придуман в далекие 1920-е годы в США во время сухого закона, а другая версия уверяет, что коктейль появился не так давно – в 1970-е году.
Официальная версия происхождения коктейля гласит – Лонг Айленд Айс Ти был создан в 1972 году. Создатель коктейля - Роберт Батт придумал этот коктейль в 1972 году для участия в конкурсе новых коктейлей, включающих Triple Sec. В то время он работал барменом в баре Oak Beach Inn (OBI) на Лонг Айленде (остров в Атлинтическом океане на юге штата Нью Йорк).
Для конкурса он просто намешал несколько ликеров, закрасив цвет смеси чаем, делая цвет коктейля янтарным. А, чтобы скрыть запах алкоголя, он дабавил в коктейль несколько ломтиков лимона. Так и появился Айс Ти из Лонг Айленда, свиду ничем не отличавшийся от простого чая, но с абсолютно дерзким содержанием.
Коктейль из 1920-х
Стоит упомянуть и о том, что в 1920 годах в барах штата Теннеси, США, во время сухого закона появился коктейль, практически идентичный Лонг Айленду Айс Ти, даже имя совпадало. Коктейль тех времен был сделан из 5-ти ликеров, виски, чая и заправлен несколькими дольками лимона. С виду он ничем не отличался от обыкновенного чая, поэтому пили его без особого страха быть замеченным и орестованным.
СОСТАВ:
водка – 20 мл;
ром – 20 мл;
джин – 20 мл;
серебряная текила – 20 мл;
апельсиновый ликер – 20 мл;
лимонный сок – 20 мл;
кола – 100 мл;
лед в кубиках 150-200 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Наполнить высокий бокал кубиками льда.
2. Поочередно добавить джин, водку, ром, текилу, ликер, сок и колу.
3. Перемешать все ингредиенты ложкой.
4. Сверху украсить коктейль ломтиком лимона или лайма
5. Подавать с трубочкой.