Коктейль Манхеттен

Manhattan - один из старейших коктейлей, первый коктейль на основе виски, в котором вермут был использован для смягчения вкуса . Тайна происхождения коктейля Манхэттен вероятно останется нераскрытой... Согласно самой популярной версии, этот напиток был впервые приготовлен в ноябре 1874 в Нью-Йоркском клубе "Манхэттэн" для Леди Рандольф Черчиль, матери Винстона, во время празднования успешной губернаторской кампании Сэмюэля Джона Тилдена. Однако, учитывая тот факт, что Винстон Черчиль родился как раз 30 ноября 1874 года в родовом имении в Англии, эта версия кажется как минимум неправдоподобной.
Менее романтичная история говорит о том, что напиток был придумал барменом по имени Блэк, работающим в одном из заведений Бродвея в 1860-х. Аутентичный "Манхэттенский коктейль" был создан на основе американского виски, итальянского вермута и биттера Ангостура.
Рецепт коктейлья прост:
Необходимые ингредиенты
Бурбон 50 мл
Красный вермут 25 мл
Ангостура биттер 1 мл
Коктейльная вишня красная5 г
Лед в кубиках
Приготовление:
Налить в стакан для смешивания красный вермут 25 мл и бурбон 50 мл
Добавить ангостуру биттер 1 дэш
Наполним стакан кубиками льда и размешай коктейльной ложкой
Перелеваем через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал
Украшаем коктейльной вишней. :)