История возникновения.
Как то на одном сайте наткнулся на очень забавную версию возникновения барной стойки.)) Почему сразу версия? Потому что в описываемой статье одним из главных факторов, созидающих конструктив барной стойки, являлась возможность спрятаться от шальных пуль пьяных ковбоев Дикого Запада. Странно, но эту версию, только в смягченном варианте можно встретить почти по всему Интернету. Дикий Запад рулит, в общем!))
Вот еще несколько интересных «фактов» о барной стойке и истории ее возникновения:
1 - "Википедия" относит Барную стойку в разряд "Технологическая Мебель"!) И является она всего лишь предметом интерьера.)) (для сомневающихся - ссылка на статью: https://ru.wikipedia.org/wiki/?4??4??4??4??4??5?_?4 ??.. );
2 - барная стойка возникла в Северной Америке в XVIII (18) веке;
3 - основная функция барной стойки – разделение пространства бара на функциональные зоны (думаю, это отголоски шальных пуль) для персонала и посетителей))
Начнем, потирая руки, подумал я. Начнем с того что бар – это английское слово... и как выяснилось, с тучей значений. Приведу те значения, которые можно интерпретировать в наших целях.
bar как глагол:
- преграждать;
- запрещать;
- запирать;
- загораживать.
bar как существительное:
- бар;
- преграда.
Вроде можно подумать, что барная стойка – это стойка, защищающая и преграждающая - как раз в русле популярной версии.
Еще вопрос на засыпку: что появилось раньше, бар или барная стойка?
И так, к делу.) Раньше баром называли своеобразную тумбочку-прилавок с полочками под бутылки с алкоголем, где его и хранили. Более удобная организация такого прилавка и высота под стоящего человека могут объясняться большим потоком клиентов, которым надо быстро найти и налить/смешать алкогольные и другие напитки. В таком смысле «бар» употребляется у драматурга и поэта Роберта Грина еще в 1592 году, т.е. уже в 16 веке. А жил он в Англии.
В уменьшенном виде такие "тумбочки" распространены до сих пор в квартирах и домах современных любителей алкогольных напитков. И тоже называются баром.
Кстати, bar как counter переводится как прилавок, стойка. Так что барная стойка изначально – это специализированный прилавок для хранения, выдачи и распития спиртных напитков. Правдоподобно звучит версия о том, что места стоящий человек занимает меньше за высокой барной стойкой, значит и больше народу обслужить можно. А удобная для стоящего человека высота прилавка – это высота, на которую удобно положить локти и перенести на них вес. Судя по старинным фото, в некоторых заведениях кроме барной стойки мебели больше не было… т.е. посетители стояли и пили за этой стойкой.
Но если верить распространенной версии, то или алкоголем раньше 18 века не торговали, или прилавков раньше 18 века не было.
Хм... статью в «вики» наверно писали люди, занимающиеся интерьерами, раз барная стойка – предмет интерьера бара. Так можно и унитаз назвать предметом интерьера туалета.
Жизнь – интересная штука все-таки )). (с)
Так что судя по всему, Бар (как помещение с барной стойкой) существовал уже в далеком 16-м веке и причем в Англии (если верить писателю Роберту Грину), а всеми любимые Американцы опять все присвоили).
И в конце вопрос: у кого еще какие сведения где и как появились бары и барные стойки?
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев