Предыдущая публикация
Dark sweetie
Что льём:
Ром тёмный — 45 мл
Клюквенный сок — 20 мл
Черничный сок — 20 мл
Мёд— 1 ч. л.
Сок лайма — 15 мл
Шоколадный биттер — 2 дэша
Для пены:
Апельсиновый сок — по вкусу
Яичный белок — 1 шт.
Как льём:
1. Для пены: в сифон залить апельсиновый сок и яичный белок, зарядить N2O.
2. Для коктейля: все ингредиенты взболтать и процедить, положить пену на коктейль.
3. Для украшения натереть шоколад на пену.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев